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金菌克发展战略
秉承技术立身的发展战略,把坚持技术创新作为企业发展的根基,立足自主研发、技术孵化产业,不断向高端产业和产业高端延伸、拓展。
金菌克用"理性、耐心、沉着" 应对浮躁的发展理念,不追求短期的轰轰烈烈,只追求长远的健康发展,稳健地经营。
金菌克历史传承
20058-20088
2005年8月,金菌克的前身“杭州华博生物科技公司”成立,职工5人,从事食品加工技术研究、咨询、服务与技术转让。
2005年10月,纯天然生物保鲜剂研制成功。
2006年8月,研制出酱腌菜保鲜综合治理技术,填补了酱菜防腐综合治理的技术空白。
2007年6月,油条无铝膨松剂问世,开启了健康油条的安全生产模式。
2007年9月,八宝粥乳化稳定剂研制成功。
2008年7月,杭州金菌克生物制品有限公司成立(食品添加剂生物技术开发,生产)。
20089-20112
2008年9月  金菌克首批JJKF001生物保鲜剂研制成功 ,揭开酱菜生物防腐新纪元
2009年3月,JJKH型替代亚硝酸钠的肉制品护色剂,JJKC食品增脆剂研制成功 。
2009年10月,粉丝无铝增筋新技术、果蔬常温生物保鲜技术列入年度浙江省工业新产品
2010年8月, 成立金菌克化工研发中心
2010年10月 ,浙江树人大学“产学研基地”成立。
2010年11月 ,浙江大学“研究生研究开发基地“成立。
20113-20164
2011年3月,  JJKR型防油水分离技术研制成功,解决红油酱菜、红油笋片,红油食用菌的油水自然混合技术难题
201111月,先后荣获鼎业杯“食品添加剂十大知名品牌”称号
2011年12月, 荣获浙江省科技型中小企业称号
2012年2月 , 杭州哈富科技公司成立(水处理剂、化学试剂、进口塑料助剂)
2012年12月 ,“金菌克爱心一家人基金”成立
2013年12月,JJKG0120 高淀粉腐竹增筋改良剂研制成功,行业市场占有率90%
2014年3月, JJKG0130 腐竹强筋技术研制成功,解决了腐竹不筋道,不耐热水泡的技术难题
2014年5月,JJKG0140  拉皮替代明矾增筋技术研制成功,解决拉皮生产离不开明矾的困境
2014年6月,JJKG015 0  食品保软剂研制成功,解决了麻辣素食、年糕、云糕片的淀粉返生问题
2014年10月 杭州金微纳米新材料有限公司成立(纳米橡塑阻燃剂、纳米橡塑抗老化剂,纳米橡塑抗菌剂)
2015年6月,组建“金菌克博士领导的研究生开发团队”,正式参与公司的产品开发与应用
2015年6月,JJKF016 0  散装酱菜生物保鲜技术研制成功,经过6,7,8三个月的高温验证,防腐功效显著,防腐剂总量小于0.1%的行业标准
2015年8月,JJKG017 0  2016版腐竹强筋剂研制成功,全方位提升腐竹产品质量,让全大豆腐竹,微淀粉腐竹,高淀粉腐竹 筋道好,口感好,价格好。
2015年9月,JJKG0180  千张、豆腐增筋凝固剂研制成功,改善了石膏、卤水点豆腐时不良缺陷,筋道更好,产品更高,口感更好,更加安全

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