一、 物理性质

白色粉末状，易溶于水。

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二、 安全性能

不含吊白块，甲醛。符合GB2760的规定，可靠，放心使用。

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三、主要功能
1、 本品能与植物性蛋白质分子间相互作用、反应，通过桥联，形成络合，形成良好的网状结构，使产品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性等物理特性，使产品增筋、易复水、有光泽、不复色预防腐竹因日晒或跟空气发生的氧化变色。

3、天然成份，清洁标签

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四、适用范围

腐竹，豆油皮，豆筋棍等食品企业。

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五、添加量

0.10-0.30%